Das Süßstoff-Portal: Sicher. Süß. Genießen.

Sie sind auf der Suche nach ganz allgemeinen Informationen zu Süßstoffen, möchten mehr über die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten erfahren, oder sich einfach nur von spannenden Süßstoff-Rezeptideen inspirieren lassen? Wir freuen uns über Ihren Besuch auf der Website des Süßstoff-Verband e.V. – und stehen Ihnen bei Rückfragen selbstverständlich gerne auch persönlich zur Verfügung.

Süßstoff. Made in Germany. Seit 1887.

Süßstoff hat eine mehr als 130-jährige Geschichte. Von Dr. Konstantin Fahlberg eher "zufällig" entdeckt, startete bereits im Jahr 1887 die industrielle Produktion in der Nähe von Magdeburg. Mehr erfahren Sie in unserem Erklärfilm.

Süßstoffe - mitten im Leben!

Vom Jogurt am Frühstückstisch, über die Kaffee-Pause am Arbeitsplatz bis hin zum erfrischenden Sport-Getränk beim abendlichen Work Out – Süßstoffe sind ein wichtiger Bestandteil zahlreicher Speisen und Getränken, die wir Tag für Tag genießen. Klicken Sie auf eine der folgenden Lebenswelten und erfahren Sie mehr darüber, wie Süßstoffe Ihren Alltag sprichwörtlich „erleichtern“.

Nachrichten

Süßstoffgesüßte Getränke sind kein Risiko für Herzinfarkt

30. Okt. 2020

In einem kürzlich veröffentlichten „Letter“ von Chazelas et al. wird behauptet, dass süßstoffgesüßte Getränke das Risiko einer kardiovaskulären Erkrankung erhöhen. Mit Süßstoff gesüßte Softdrinks werden dabei mit zuckergesüßten gleichgesetzt. Belege für diese Behauptung bleiben die Autoren des Beitrags allerdings schuldig. Andere umfangreiche Studien konnten im Gegenteil dazu belegen, dass es keinen plausiblen Mechanismus gibt, wie Süßstoffe beim Menschen Herzerkrankungen verursachen könnten.

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Jahrestagung der Deutschen Adipositas Gesellschaft im Hybridformat – Videotagebuch

27. Okt. 2020

Wenn auch in einer anderen Form als in den vergangenen Jahren, fand vom 08. - 10.10.20 die Jahrestagung der Deutschen Adipositas Gesellschaft in Leipzig statt. Anja Roth hat das Hybridformat aus Online- und Präsenzveranstaltung als Videotagebuch festgehalten.

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"Süß ist nicht gleich Süß" - Videotagebuch vom virtuellen VFED Kongress

22. Okt. 2020

Ganz anders als sonst, aber wie immer gut geplant und sehr gut besucht, fand der 28. VFED Kongress – die Aachener Diätetik Fortbildung vom 18. – 20.09.2020 statt. Anja Roth hat die virtuelle Veranstaltung im Videotagebuch festgehalten.

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Süßstoff-Blog

Bewegungsspiele und Rezepte für Kinder im Lockdown

19. Jan. 2021

Der erneute Lockdown ist gerade für Familien eine große Herausforderung. Kinder können nicht in die Schule gehen und auch Freunde treffen fällt noch bis mindestens Ende Januar weitestgehend flach. Dennoch ist es gerade in Zeiten von Home-Schooling und geschlossenen Sportanlagen wichtig, Kinder fit und bei Laune zu halten. Die Plattform für Ernährung und Bewegung e.V. (peb) verrät, wie das auf spielende Art und Weise gelingen kann.

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