Ob BILD-Schlagzeile, Ernährungs-Doku oder Insta-Reel: Über Süßstoffe wird viel berichtet aber häufig fehlt dabei der Kontext. Welche Studie steckt dahinter? Wie robust ist ihr Design? Was lässt sich daraus wirklich ableiten – und was nicht?

Das liegt nicht unbedingt an einzelnen Medien oder Creators. Schlechte Nachrichten bekommen schlicht mehr Aufmerksamkeit als Entwarnung. Angst verkauft sich besser als Einordnung. Eine Studie aus Nature Human Behaviour hat das 2023 sogar belegt. (1)

Wir finden: Wer Verbraucherinnen und Verbrauchern bei Ernährungsthemen gerecht werden will, sollte die ganze Geschichte erzählen. Genau das wollen wir hier tun. Auf dieser Seite schauen wir uns deswegen relevante Studien, mediale Berichterstattung und Influencer-Inhalte zu Süßstoffen an und ordnen sie ein. Wir erklären euch, was die aktuelle Forschung zu Süßstoffen wirklich zeigt, was gerne weggelassen wird und warum das einen Unterschied macht.

Dazu gibt es Videos, Quellenangaben und Erklärungen direkt und verständlich aufbereitet. You deserve the full story.