Zuckerfreier Apfel-Biskuit:

Fluffiger Genuss ohne Reue 🍏✨

Name: Zuckerfreier Apfel-Biskuit
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: German
Ingredients: 75g Apfel; 1 Eigelb; 1 Eiweiß; 1 EL heißes Wasser; 1 TL Flüssigsüße; 1 Messerspitze Backpulver; 10g Mehl; 10g Stärke; 1 Prise Zimt; Streusüße für das Topping

Lust auf einen köstlichen Apfelkuchen, der ganz ohne Zucker auskommt und trotzdem unglaublich lecker ist? Unser fluffiger Apfel-Biskuit überzeugt durch seine leichte Süße und den unwiderstehlichen Duft von frischen Äpfeln und Zimt. Perfekt für alle, die sich kalorienbewusst ernähren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dieser Apfel-Biskuit garantiert. Jetzt ausprobieren und sich vom Geschmack verzaubern lassen!

Zutaten

75 g Apfel
1 Eigelb
1 Eiweiß
1 EL heißes Wasser
1 TL Flüssigsüße
1 Messerspitze Backpulver
10 g Mehl
10 g Stärke
1 Prise Zimt
Streusüße für das Topping

Zubereitung

Schritt 1

Apfel schälen und in Scheiben schneiden

Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen

Schritt 2

Eigelb mit dem heißen Wasser und der Flüssigsüße schaumig aufschlagen

Mehl mit dem Backpulver, einer Prise Zimt und der Stärke darüber sieben und vorsichtig unterheben

Schritt 3

Die Masse in eine kleine, ausgefettete Auflaufform füllen, Apfelscheiben darauflegen und ca. 20 Minuten backen

Schritt 4

Zum Schluss mit Streusüße bestreuen und sofort genießen